欢迎将军不光临  第四章

作者:蔡小雀      更新:1381554857      字数:3948
  正想河东狮吼,大喝一声,可一对上他深沉如子夜、似笑非笑的眼神,她脑子里一嗡,瞬间又窝囊地蔫了。打也打不过,骂也骂不赢,人在屋檐下,又焉能不低头?
  「……白菜猪肉馅的行吗?」她深深地为自己的「威武能屈」感到羞愧。
  「行。」燕青郎却是微一摆手,表现出十分地「大人不计小人过」。
  玉米满肚子腹诽,依然只能敢怒不敢言地乖乖打开包袱,拿出了专用刀具一字排开,然后稍微熟悉了一下堆满各类南北杂货、鸡鸭鱼肉的小厨房。
  啧啧啧,这么丰富,开间酒楼都绰绰有余了吧。
  想到这里,她又忍不住忿忿地回头瞪了那个气定神闲的高大男人一眼。
  小气鬼,堆了满屋子的吃食还跟她计较那一尾鱼、两斗米的……
  她嘴里嘀咕着,手上动作依旧麻利,不一会儿便洗好米下锅熬,揉好了面团,趁发面团的当儿快手地剁着白菜和肉馅儿,刮进盆子里一点一点打入细拧出的姜汁子和水,她瞥见摆放菜蔬的篮子里头有些肥美雪白的口蘑,索性也切了拌进馅里,好取个山珍的鲜味儿。
  发好的面团柔软中带着弹劲儿,她掂量了下他一个大男人的食量,迅速分割成了五、六个,剩下的用布掩好了,待晚点儿再做些馒头蒸上备用。
  她小手轻巧地捏出了一只只白白胖胖的包子,放进蒸笼里炊蒸了起来,另外洗净了手,又取过几根青翠黄瓜切成圆片,稍用盐腌了,再拌些冰糖、镇江米醋,撒上几滴麻油,立时成了一道鲜翠酸甜诱人的小菜。
  燕青郎静静地凝视着她洗切烹煮的灵活利落动作,娇小丰腴的身子一忽儿低头看灶口柴木火候,一忽儿探身检查米香四溢的沙锅,小脸上因忙碌和热气熏染得绯红,汗水点点晶莹在额际、颈项处。
  尽管鬓发微乱,一身布衣,她身上却越发显透着一股令人心暖的温馨气息。
  一种人间烟火,丰饶安乐的满足感……
  燕青郎目不转睛地看着她,眼底有着自己也未曾察觉的温和。
  据他经验所知,这小姑子就算上一刻被气得跳脚连连,保证下一刻转头便立时忘得光光,也不知该赞她是天赋异禀还是天生少根筋,如同现下,明明方才还对着他龇牙咧嘴、怨气冲天,一忙和起来又恢复了那副眉开眼笑、兴致勃勃的模样。
  「好咧,上菜罗!」最后检查了一眼那笼软呼呼白胖的包子,玉米乐呵呵地掀盖,也不怕烫便抓起堆进盘里,和那一沙锅熬得黏稠中散发着谷香的小米粥,以及一碟子凉拌酸醋黄瓜片儿,齐齐地端上了桌。「将军请用。」
  「有劳了。」他点点头,低敛目光,举止粗犷中带着一丝优雅地吃起来。
  对着他吃饭的姿态,玉米一时看呆了,莫名地脸热难当。
  撇开那嚣张霸道讨人厌的性子不提,燕大将军还真是长得挺漂亮的,眼眸深邃,鼻子俊挺,嘴唇好看,兼之身材修长健硕,完全是美色逼人啊……
  喱嘟一声,她忽然被自己大口吞口水的声音吓醒过来,愕然地倒退了两步。
  「嗯?」他闻声抬起头,形状优美的唇瓣沾着些许光滑莹然的油脂色泽,看起来分外惹人垂涎……吓?!
  玉米瞬间像被烫着了尾巴的兔子般跳了起来,二话不说抓起大包袱拔腿就往外窜去,只扔下了一句抖落在风中的:「您慢慢慢用……」
  留下拿着个吃了大半的包子,一脸错愕的燕青郎。
  半晌后,男人宽阔的肩头微微地抽动了一下,彷佛是在叹气,又像是在忍笑。
  镇东将军府以军法治家,像玉米这种横冲直撞火烧屁股的行为,在一贯铁血严谨、令行禁止的将军府里,当然归属于大不敬的犯规行为。
  然而就在将军府隐藏得极好的暗哨精兵要现身拦阻喝问的剎那,一名不知从哪冒出的老妇人却微微扬手,于是那些隐身在花树、墙头、屋檐后方的精兵登时不惊讶,玉米全然不知自己的脑袋刚刚险些不保。
  「玉姑娘。」穿着玄色衣衫的老妇人面无表情地唤道,「府中不可嬉戏奔跑,违者扛缸蛙跳三百,还请玉姑娘慎记。」
  「呃……」她看着这个面色端凝,口吻平淡,内容却十分之凶残的老太太,有些讪讪地道:「是,民女知道了。敢问您是?」
  「老身是镇东将军府的管事严嬷嬷,往后玉姑娘有什么事寻老身或是府中总管涛天便是。」严嬷嬷语气平平板板,听不出有丝毫亲切之意,却也没有半点鄙视不恭的意味。
  「严嬷嬷好。」她心下没来由忐忑,小心翼翼地道:「您唤我玉米就好了。虽然我在贵府只做一个月的厨娘,可您若有什么交代或是要指点的,请尽管同我说,千万别客气。」
  严嬷嬷上下打量了她一眼,依然是那种波纹不兴的眼神。「是。」
  玉米被盯得浑身发毛,脑子里不由掠过了一个念头……要是镇东将军府里上下都是像燕青郎或严嬷嬷这种面瘫,那接下来这一个月可教「生性欢快、烂漫奔放」的她怎么活呀?
  「剑兰。」严嬷嬷忽然喊了一声。
  「婢子在。」一个窈窕美貌的婢女快步而出,通身上下都是高门大户调教出来的雅致从容。
  玉米眨了眨眼,心下不禁好生羡慕……哗,真看不出冷冰冰硬邦邦的镇东将军府里的丫鬟竟是这般妙色生香,以后要是她开店有成发家致富了,也要想办法弄几个娇滴滴俏生生的小丫头来当婢女,肯定很威风嘿。
  「带玉姑娘到她房里安置。」
  「是。」剑兰对着她欠身为礼,既恭敬却也不卑不亢地道:「玉姑娘,请随婢子来。」
  「呃,」她贪看美人儿姿仪,半晌才回过神来,尶尬地挠了挠脸颊。「谢谢你!」
  剑兰微笑不语,优雅领步往前行。
  玉米跟在后头走着,抬头看看人家,再低头看看自己,忽然很惭愧地发现,其实自己才更像丫鬟吧?
  胡思乱想间,她被领入一间不大不小,却打理得窗明几净的屋子,严格来说是间卧房,不过有个小花厅摆放了张梨木圆桌和圆凳,两只五斗柜,木质上佳且颇有年岁,隔着架简单雕木屏风后头是张红眠床,朴素的江青绸挂成帐子,床上铺的是同色被缛,蓬蓬软软的被子看起来就很好睡。
  不同于她想象中权贵之家堆金砌玉的锦绣气派,却极为符合燕青郎这镇东大将军一贯的简约利落作风。
  「玉姑娘请先歇息,婢子告退了。」
  「谢谢,你忙去吧。」
  待剑兰下去后,玉米绷了一清早的精神终于宣告松弛,把大包袱一丢,飞快扑倒在软绵绵的床褥上。
  累死了累死了,才踏进将军府不到一个时辰,怎觉得比平素要喂饱那百八十个食客还操劳呢?
  话说回来……
  「小粮顶得住吧?」她自言自语。
  可惜将军府离得野店太远了,听不到现下野店里被饿得眼放绿光、群情激愤的食客们包围的玉粮的哀号。
  小厨房内,休息结束的玉米蹲在灶房一角,快乐地看着一缸子又一缸子翠绿可爱的绿豆、朱红欲滴的红豆、粒粒饱满的蚕豆。
  「太好了,这么多豆子,」她满心欢喜地伸手捞起,感觉着豆子在掌心滚动的麻痒感,不由眉开眼笑:「娘以前家传的食谱可派上用场啦!」
  虽是入秋了,但东疆这儿天气仍旧是白日阳光热烘烘,唯有清晨和入夜后凉飕飕,她打听过燕青郎平时寝食都在军中大营,不过最近倒是日落便回到府中。
  想来夕阳时分,暑气蒸腾未消,又是在营里带兵操练了一整天,人脾胃未开,肯定是吃不下什么大菜的。
  玉米拣出了一盆子的绿豆浸入清水中,又挑了几截胖胖的藕节削皮蒸熟了,压成泥备用,另外见有一袋子的干桂花,朵朵金黄甜香扑鼻,忙舀了一碗放进小坛子里,倒进甜米酒略略淹过,而后扎扎实实封住坛口。
  这桂花米酒泡上三天便开始入味,无论是热热地煮着喝、或是做成甜品都极为可口。她先浸一坛子,要是燕青郎吃得惯,就再多酿些。
  她把泡过水的绿豆沥干了,放进小石磨里磨出了浆汁,跟藕泥搅和匀了,倒进浅长的铁盆里上灶蒸熟,凝固成嫩绿中透着雪白的凉糕,再连着铁盆吊在外头的水井中湃凉。
  花生炒香后切碎搁一旁,芫荽、辣椒、蒜头也细细切了,只等燕青郎回来后要上桌前再调酱拌入。
  她取过了一条咸猪肉切成薄片,豆腐也切片,然后一层雪白豆腐迭上一层肥瘦油花适当的咸猪肉片,用小葫芦条菜干子扎成结,然后放进蒸笼里炊着。
  早上发好的面团又分割成了一个个不到掌心大小的馒头,里头塞入搓成圆形的小藕泥,这些藕泥拌了点红糖,入锅蒸透后一咬开带着点微微的甜,在野店里,就算是不嗜甜食的大老粗们,一餐至少也能吞下七、八个。
  打量时辰差不多了,剑兰迈步而入,轻声道:「玉姑娘,将军回来了,现下正在沐浴,你可以备饭了。」
  「嗳,知道了。」玉米剥开了一把肥美翠嫩的青江菜,洗净后丢入滚烫的蒜油锅里翻炒了两下,撒盐花,切碎的少许梅肉,注点儿清水,在热雾旋起的当儿快手起锅,便是一盘子绿汪汪得引人食指大动的菜肴。
  自井中湃出的绿豆藕泥凉糕切成了条状,堆栈在一只大海碗里,再把切碎的花生、芫荽、辣椒蒜头等搁在上头,一时间金黄的花生、青翠的芫荽、鲜红的辣椒和雪白蒜角子衬着晶莹剔透的凉糕,煞是好看。
  最后她再淋上了由黑醋、米醋、冰糖、少许芝麻酱调成的淋酱,鲜香酸辣,极致开胃。
  大大的托盘里,是一小笼泛着米麦谷物香气的浑圆小馒头,大海碗绿豆酸辣凉糕,蒜香青江菜,还有白里透红的咸香猪肉豆腐片儿,并着一壷清冽辣口的汾酒,光看就教人垂涎三尺。
  「好了。」她把托盘交到剑兰手中。
  剑兰看了满头热汗,小圆脸烘得红红的玉米,想说什么却又忍住了,点点头捧过托盘就走了。
  「噫,挺轻松的嘛!」她擦完汗,跷着二郎腿坐在灶边喝了口冰凉的甘甜井水,惬意地舒了一口长气,「亏我还吓得跟什么似的,以为这将军府是刀山火海毒龙潭哩,没想到这么好打发。」
  当燕青郎发话说她只要做他一个人的饭菜时,她还想着,他明面上表示得这般宽宏大量,私底下恐怕还不知要怎么变着花样折腾她呢,没想到她还真是以小人之心度君子之腹了。
  「世上要像我玉米这么勇于认错,知耻近乎勇的姑娘家,怕也是不多了嘿!」她在自我反省后,又洋洋自得乐呵呵地道。
  捧着沉重托盘的剑兰恰走到门边,闻言眼角不禁抽搐了一下。这位玉姑娘还真是……自我感觉良好。
  「玉姑娘。」剑兰轻咳了一声,嘴角扬起一抹礼节完美的微笑。「将军说了,玉姑娘以己之心度他人之意,误将人人当作女子那般喜酸嗜甜,以厨子而言,甚为不合格,所以请玉姑娘好生再整治出一顿晚饭来……交差。」

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