空壳娘子 第13章
作者：风光
更新：1584361146 字数：2278
「竟会如此？」王爷的夫人和平民的家仆进同一家店，还能不相冲突？
这种经营的方式，他似乎听谁说过，不过想想那女人没这等雄厚财力开这么一家店，武聿擎因此也没怀疑到妻子身上。
所以此等区分客层的方式，还真的行得通喽？他不由得当下思索起来。
小孟子意犹未尽地续道：「这店里的东西真是好吃极了，摆盘的方式更是前所未见，店小二的态度也出奇的好……」
没有再听下去，武聿擎当机立断地说：「我们进去看看！」
「等等！」小孟子拦住了他，「场主，这家店现在改采什么……预约制了！至少要在十天前派人到店里投帖，订下筵席的时间和人数才进得去。」
预约制？这又是什么鬼东西？武聿擎越来越觉得，这家店真是诡异到了极点，不禁冷笑。「这么跋扈？不怕订不到位置的人派人砸店？」
「应该是不会。店里有请保镳呀！何况会进去这家店的很多都是高官女眷，一般人不会那样蛮横而惹到他们的。」小孟子解释着。
想不到这家店的老板，还真有些脑筋，能想出这些与众不同的方式？武聿擎多看了雅昶小集两眼，即便觉得这还真像是某人可能做出来的事，却又觉得不可能。
「噢，对了，少奶奶也去过这间店啊！」小孟子突然语出惊人。「我曾经看到她和小晴进去。」
「她也去过？」武聿擎脸不由得板了起来。这女人！都特地派了个婢女在身边看管了，怎么还是喜欢乱跑？
「少奶奶怎么说也是天下第一牧场的女主人，到这种地方和其他名门女眷交际一下，应该很正常吧？」新来的小孟子，根本不知道少夫人在武府可是以「傻」字闻名。
「就是因为太正常了，所以不正常。」武聿擎黑着脸没有再多说，带着几名下属远离雅昶小集，但他心中的疑云，却怎么也散不了。
「你去过京城里近来名闻遐迩的雅昶小集？」
「呃……对啊！那里很不错呢……」
「我不是叫你不要乱跑？万一你在大路上傻病犯了，又把自己当成别人，连回府的路都忘了怎么办？」
「哎呀！有小晴跟着我啊！你将她派到我身边，不就是这个用意？」好不容易武聿擎终于对她的店面有兴趣了，李昶妮急忙献宝。「你不觉得雅昶小集很棒吗？崭新的经营型态，可是在京城里从来没看过的！你不想去看看吗？」
「小孟子说要十天前就派人去投帖……」武聿擎果然被她转移了话题，毕竟，他对那家店确实十分好奇。
「不用担心，我帮你订位就成了！保证你明天……噢不，明天可能客满，后天就去得成了！」
「为什么你能够这么容易就进去？」他诧异地问。
「因为……」她才开口，又马上闭起嘴。差点露了馅，在她的目的达成前，可不想这么早就泄露了自己就是老板的事！她只好随便找了个理由，「因为我是VIP嘛！」
……什么屁？武聿擎拧眉，仍然不明白她不时说出的怪话。
两天后，李昶妮成功地带着他来到雅昶小集内。
一进门，排成两排的店小二有礼地鞠躬打招呼，就先让武聿擎微微吓了一跳，接着一位长相标致的小姑娘领着他们来到一座凉亭边。
他在凉亭内入座，立即就对四周美丽且特殊的庭园造景留下深刻印象。凉亭三面都掩上轻纱，提供了相当的隐密性，另一面则面对着无限美景，清风拂面，花香袭人，令他顿时有些醺醺然的感觉，十分放松舒坦。
「果然是好地方！光这等从没看过的景致，就值得一来！」他直率地赞美着。
此时，店小二送上了菜单，还十分恭敬地主动摊开放在武聿擎面前，接着站在桌旁准备替客人点菜。这时代哪里有店面会做到如此周全的服务？当然令他更加意外。
「这里的菜，每一道都标明了价钱？」他难以置信地翻了翻。这和他所理解的差太多了！在京城里的酒楼、客栈，几乎都是叫完菜后，店家才会估出价格，所以吃到黑店也只能怪自己走霉运。「而且价格还差这么多？」
「是啊，很棒吧？」李昶妮等他受够了震撼，才慢慢解释，「价格高低是取决于客人的消费能力不同，财力雄厚的就吃大菜，没那么有钱的点一些小菜也不错，这样才能满足不同客人的需求嘛！
「总不能只卖一种商品、一种价格，这样等到客户没有需求的时候，商品跌了价，甚至耗损，不就浪费了吗？」
武聿擎看了她一眼，总觉得她在暗示他，不要只卖上好的马匹，一些中等甚至低等的马儿也是有市场的，只是看他愿不愿意卖。
不过这种觉悟，他只放在心里，和她交换了个各怀心思的眼神后，他便习惯性地请店小二介绍好菜，想不到店小二说了几道菜名后，便头头是道地解释起来——
「这道松鼠黄鱼，用的是东海的大黄鱼，肥美肉细，每只不能超过一斤重，才是大小适中。烹调时首重刀工……」
听他说完其中门道，武聿擎才问：「你们这里每个店小二都这么能说吗？」
「客官见笑了，我们要在这儿工作，这些都得先学会，才能够招待客人的。」店小二似乎颇为自得，「客官请先稍坐，马上为您点菜去。」
直到店小二走远了，李昶妮才替他补充，「这里的服务生……呃，店小二分成好几个小组，每组负责不同的区域，小组里有个组长，管理各组组员，而组长之间又有个总组长，这样层层往上，分项目和阶层管理。」
她故意盯着他，再道：「你不觉得这样比较有效率吗？只要盯着自己下头的几个人，就能掌握店里所有的情报，总比一个老板得管全部人，管得自己心力交瘁，又给下属偷懒的空间好吧？」
她又在说他了！武聿擎心里有种很强烈的感觉，这番话就是冲着他来的。记得这种方式以前她也提过，被他嗤之以鼻，如今在这雅昶小集当真实施起来，似乎很有效……
「这里的座位分成很多区域吗？」他不动声色地问。
「我们现在坐的，是最受欢迎的凉亭区，还有高楼里的雅间，是给特别需要安静和隐密的客人，以及大堂只用屏风稍微隔间的用餐区，不过不管坐哪都看得到花园里的美丽风景。」没意会到他的试探，她十分详尽地解释。
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这种经营的方式，他似乎听谁说过，不过想想那女人没这等雄厚财力开这么一家店，武聿擎因此也没怀疑到妻子身上。
所以此等区分客层的方式，还真的行得通喽？他不由得当下思索起来。
小孟子意犹未尽地续道：「这店里的东西真是好吃极了，摆盘的方式更是前所未见，店小二的态度也出奇的好……」
没有再听下去，武聿擎当机立断地说：「我们进去看看！」
「等等！」小孟子拦住了他，「场主，这家店现在改采什么……预约制了！至少要在十天前派人到店里投帖，订下筵席的时间和人数才进得去。」
预约制？这又是什么鬼东西？武聿擎越来越觉得，这家店真是诡异到了极点，不禁冷笑。「这么跋扈？不怕订不到位置的人派人砸店？」
「应该是不会。店里有请保镳呀！何况会进去这家店的很多都是高官女眷，一般人不会那样蛮横而惹到他们的。」小孟子解释着。
想不到这家店的老板，还真有些脑筋，能想出这些与众不同的方式？武聿擎多看了雅昶小集两眼，即便觉得这还真像是某人可能做出来的事，却又觉得不可能。
「噢，对了，少奶奶也去过这间店啊！」小孟子突然语出惊人。「我曾经看到她和小晴进去。」
「她也去过？」武聿擎脸不由得板了起来。这女人！都特地派了个婢女在身边看管了，怎么还是喜欢乱跑？
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「就是因为太正常了，所以不正常。」武聿擎黑着脸没有再多说，带着几名下属远离雅昶小集，但他心中的疑云，却怎么也散不了。
「你去过京城里近来名闻遐迩的雅昶小集？」
「呃……对啊！那里很不错呢……」
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「哎呀！有小晴跟着我啊！你将她派到我身边，不就是这个用意？」好不容易武聿擎终于对她的店面有兴趣了，李昶妮急忙献宝。「你不觉得雅昶小集很棒吗？崭新的经营型态，可是在京城里从来没看过的！你不想去看看吗？」
「小孟子说要十天前就派人去投帖……」武聿擎果然被她转移了话题，毕竟，他对那家店确实十分好奇。
「不用担心，我帮你订位就成了！保证你明天……噢不，明天可能客满，后天就去得成了！」
「为什么你能够这么容易就进去？」他诧异地问。
「因为……」她才开口，又马上闭起嘴。差点露了馅，在她的目的达成前，可不想这么早就泄露了自己就是老板的事！她只好随便找了个理由，「因为我是VIP嘛！」
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「总不能只卖一种商品、一种价格，这样等到客户没有需求的时候，商品跌了价，甚至耗损，不就浪费了吗？」
武聿擎看了她一眼，总觉得她在暗示他，不要只卖上好的马匹，一些中等甚至低等的马儿也是有市场的，只是看他愿不愿意卖。
不过这种觉悟，他只放在心里，和她交换了个各怀心思的眼神后，他便习惯性地请店小二介绍好菜，想不到店小二说了几道菜名后，便头头是道地解释起来——
「这道松鼠黄鱼，用的是东海的大黄鱼，肥美肉细，每只不能超过一斤重，才是大小适中。烹调时首重刀工……」
听他说完其中门道，武聿擎才问：「你们这里每个店小二都这么能说吗？」
「客官见笑了，我们要在这儿工作，这些都得先学会，才能够招待客人的。」店小二似乎颇为自得，「客官请先稍坐，马上为您点菜去。」
直到店小二走远了，李昶妮才替他补充，「这里的服务生……呃，店小二分成好几个小组，每组负责不同的区域，小组里有个组长，管理各组组员，而组长之间又有个总组长，这样层层往上，分项目和阶层管理。」
她故意盯着他，再道：「你不觉得这样比较有效率吗？只要盯着自己下头的几个人，就能掌握店里所有的情报，总比一个老板得管全部人，管得自己心力交瘁，又给下属偷懒的空间好吧？」
她又在说他了！武聿擎心里有种很强烈的感觉，这番话就是冲着他来的。记得这种方式以前她也提过，被他嗤之以鼻，如今在这雅昶小集当真实施起来，似乎很有效……
「这里的座位分成很多区域吗？」他不动声色地问。
「我们现在坐的，是最受欢迎的凉亭区，还有高楼里的雅间，是给特别需要安静和隐密的客人，以及大堂只用屏风稍微隔间的用餐区，不过不管坐哪都看得到花园里的美丽风景。」没意会到他的试探，她十分详尽地解释。
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