翻身做主母 第17章
作者：千寻
更新：1614030542 字数：2299
于是普普通通的酱油成了珍品佳酿。
几天后林老板送来曲菌，周嬷嬷泡了上百斤黄豆，待黄豆泡好拣掉坏豆后，周嬷嬷把它们分成两个部分。
一部分蒸熟后，连同炒香、磨成粉的小麦，以及红曲米、曲菌\起加入黄豆中，充分搅拌，用细棉布盖起来，待它升温后，打开布揉散，再盖、再揉散，不断重复这个动作，直到黄豆不再升温后盖上布，静待三天。
三天后黄豆表面会结上一层草绿色的菌，就可以放进瓮里，加入煮开的温盐水搅拌后静置。
刚开始得每天用木棍翻搅一回，一个月后，三天搅拌一次，两个月后，每月搅拌，九到十二个月间，就可以酿出又醇又香的酱油。
另一部分的黄豆滤干后撒上面粉，用布包起来，放在阴暗潮湿的地方，等它长出黄霉后，加入冷盐水，晒过、放凉、搅拌，半个月就成了可以入菜的黄豆酱，倒入香油，可以存放两年左右。
今天刚好是制作酱的第三夫，看着周嬷嬷小心翼翼地打开棉被一角，发现黄豆已经长出草绿色霉菌时，笑弯眼角。
周嬷嬷并不漂亮，可是浅浅的、恬然的笑容，温暖了人心。
这是中国传统女子的美，沉静、恬淡、安然，枯燥的光阴没有磨干她们灵动的心，她们把所有的心思用来照顾身边的亲人，用厨艺、用女红、用笑容，像春风似的抚慰受伤的心灵、远行的游子……
拉开棉被，她像对待孩子似的小心翼翼地捧起黄豆，翻搅、拍散，随着她的动作，青绿色的孢子在空中散开。
时空彷佛在她身上凝结，那样地安静、那样地柔美。
这是过去忙碌的浅浅不曾领略过的滋味。
「不是想学吗？过来试试。」周嬷嬷回眸，对她一笑。
浅浅也笑弯眉毛。不知道在光阴催得她老去时，她会不会像周嬷嬷这样，也美得让人转不开眼。
「来了。」浅浅走到她身边，学着她的动作，抓起结块的黄豆，轻轻地细细拍开，在她的掌心中，新的生命，新的滋味将渐渐醒酿。
浅浅做得很认真，她的厨艺相当好，但此时此刻，她彷佛第一次窥见厨艺入门，原来饮食不只是柴米油盐酱醋茶，还是隽刻在人们心底的薪传文化。
斜斜的阳光照在两人身上，她们没有交谈，但静谧的时空，凝结出淡淡的幸福芬芳。
站在月亮门前，楚默渊不自觉地停下脚步，目光落在浅浅身上。
恍惚间，他回到童稚时期，院子里飘着熟悉的气味，娘和周嬷嬷弯着身，把筛子里的黄豆拍散，一颗颗精心侍弄。
发现他下学，娘跑上前，抱起他。
迎面春风拂过，带起娘的发丝，痒了他嫩白的脸庞。
娘说：「我给了黄豆很多养分，现在它得在瓮里沉潜、酝酿，经历光阴洗练，才能酿出好滋味。渊儿也一样，读书、练武都是养分，你要努力学习，别害怕冒险改变，经过光阴淬炼，渊儿也会为自己酿出美好人生。」
娘有他，人生应该更美、更好的，只是……
他的目光变得冷冽，紧绷的牙关硬了他的下巴，他站直身子，准备离开时浅浅发现他。她笑着朝楚默渊跑去，哈巴狗似的，现在的她也养出几分奴性，唉，近朱者赤，近墨者黑呗。
她一面跑一面唤，「爷、爷、爷……等等啊。」
楚默渊站在原地等她靠近。
她笑弯两道月眉，一双沾着黄黄绿绿菌种的手还搓个不停着。「爷，明天我可不可以出去一趟？」
又出去？她大概是全大燕最自由的奴婢了。他眉头皱紧，不说好也不答不好。
浅浅不死心，再度笑得花枝乱颤。「爷，我同林老板约好明天去取辣椒苗，辣椒可是好东西呢，我打算带回来后立马给爷做剁椒鱼头、麻辣豆腐，保证爷会吮指回味乐无穷。」
她终于尝到厨艺给自己带来的方便了，还以为楚默渊连大便都可以吞，但悉心喂养几天之后，发现只要给他两口好吃的，他点头的频率就会大幅增加。
果然，半刻后，他低声道：「知道了。」
哈！浅浅轻笑不止。
因为「知道了」等于「同意了」，这会儿她低头低得心甘情愿，和屋檐没有半毛钱关系。
她必须出门，前几天她托骆平买回一些中药材，试着做出几盒美肌面膜和面霜，明天她打算和胭脂铺子的老板谈谈，如果能够谈拢……人是英雄钱是胆，有了银子做支柱，再软弱的人都会变得坚韧顽强。
需要这么高兴？楚默渊冷眼瞄去。
浅浅发现主子不高兴，忙把笑脸往他跟前凑，问：「爷饿不饿？我做了南枣核桃糕，要不要试试？」
「可以，冲一壷玫瑰茶。」
倒抽气，她脸上出现纠结与焦虑。「爷……别啊，玫瑰酱还没有好，得再腌上一个月，您这样一天喝一点，到时就没啦。您忍忍，我给您冲蜂蜜水，等开瓮后，我给您做玫瑰酥饼，怎样？」
他没回答，只是静静地看她。
她又干巴巴笑开，每回尴尬的时候，她的笑声就跟久咳不止的病人一样，难听死了。「要不……我晒了点玫瑰花瓣，用小火和府里送来的龙井茶烘干，拿来冲泡也不错，既有茶香又有花香，试试如何？」她想尽办法转移他对玫瑰酱的注意力。
他没回答，只是冷冷道：「明天，把书房的书全拿出去晒晒。」丢下话，他转身就走。
意思是……晒书，别出门？
这人讲不讲道理啊？！
浅浅气得握拳，朝着空中猛挥，眼看他就要走远，连忙追上前，一面跑一面喊，「行行行，不就是玫瑰酱嘛，爷喜欢，我立刻弄，玫瑰茶配南枣核桃膏，再合适不过，要不，再给爷烙两张葱油饼，院里的小葱长得可好啦……」
周嬷嬷看着两人远去背影，忍不住笑了。
浅浅承认自己很生气，所以昨晚做糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里肌、冰糖肘子。
她很恶毒地想让他三十岁就得糖尿病，三十五岁中风，然后全身动弹不得，推他出去_太阳时再溜回来，把他的银票偷偷纳为己有，心情不好，就拿木桶盖在他头上，拿球棒猛K……
她想了很多欺负他的好点子，可三十岁是很久以后的事，而昨晚的楚默渊非常愉快地吃完满满一桌都是糖的菜，饭后又要了一杯让她心脏滴血的玫瑰茶。
她咬牙说：「爷这长相，不太像喜欢吃糖的。」
他问：「不然爷的长相，像喜欢吃什么的？」
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几天后林老板送来曲菌，周嬷嬷泡了上百斤黄豆，待黄豆泡好拣掉坏豆后，周嬷嬷把它们分成两个部分。
一部分蒸熟后，连同炒香、磨成粉的小麦，以及红曲米、曲菌\起加入黄豆中，充分搅拌，用细棉布盖起来，待它升温后，打开布揉散，再盖、再揉散，不断重复这个动作，直到黄豆不再升温后盖上布，静待三天。
三天后黄豆表面会结上一层草绿色的菌，就可以放进瓮里，加入煮开的温盐水搅拌后静置。
刚开始得每天用木棍翻搅一回，一个月后，三天搅拌一次，两个月后，每月搅拌，九到十二个月间，就可以酿出又醇又香的酱油。
另一部分的黄豆滤干后撒上面粉，用布包起来，放在阴暗潮湿的地方，等它长出黄霉后，加入冷盐水，晒过、放凉、搅拌，半个月就成了可以入菜的黄豆酱，倒入香油，可以存放两年左右。
今天刚好是制作酱的第三夫，看着周嬷嬷小心翼翼地打开棉被一角，发现黄豆已经长出草绿色霉菌时，笑弯眼角。
周嬷嬷并不漂亮，可是浅浅的、恬然的笑容，温暖了人心。
这是中国传统女子的美，沉静、恬淡、安然，枯燥的光阴没有磨干她们灵动的心，她们把所有的心思用来照顾身边的亲人，用厨艺、用女红、用笑容，像春风似的抚慰受伤的心灵、远行的游子……
拉开棉被，她像对待孩子似的小心翼翼地捧起黄豆，翻搅、拍散，随着她的动作，青绿色的孢子在空中散开。
时空彷佛在她身上凝结，那样地安静、那样地柔美。
这是过去忙碌的浅浅不曾领略过的滋味。
「不是想学吗？过来试试。」周嬷嬷回眸，对她一笑。
浅浅也笑弯眉毛。不知道在光阴催得她老去时，她会不会像周嬷嬷这样，也美得让人转不开眼。
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