东家命里缺一位(下)  后记

作者:田芝蔓      更新:2020-02-02 07:09:45      字数:443
  蔓蔓的私房料理 田芝蔓
  难以置信!蔓蔓居然又写了厨娘的故事,而且是写完《蹭饭王》之后,立刻又写了一本!
  综观蔓蔓在新月写了二十二本书,没有明明白白地写岀很会做菜的女主只有八个,就连很会做菜的男主都写了两个,而且那十四个会做菜的女主里居然有四个开饭馆铺子或当职业厨娘,以及三个分别是看护明星助理及明明做了大理寺少卿,结果为了办案而扮成厨娘的女主。
  各位一定觉得,那么蔓蔓势必很会做菜吧!
  错了,蔓蔓妥妥的就是个料理苦手啊!
  每次蔓蔓在找资料,问了蔓娘某某菜怎么做时,蔓娘就会用鼻子「嗤」一声,然后斜着眼问我,「到底是谁给你生的勇气,让你敢写女主角很会做菜?」
  我是很想问「你生的」啦!但我实在很怕会被蔓娘抓去做地狱特训,所以决定乖乖的不出声就是了。
  蔓蔓所做的料理,在蔓娘的眼中就是地狱料理,除了因为看起来很不美味,另一个原因就是蔓蔓爱吃辣,所以做的菜都是火红色的,就像地狱业火一样……
  比如麻婆豆腐。
  各位定会想,麻婆豆腐本来就是辣菜,红红的很正常,但蔓家的人不爱吃辣,蔓娘总是有办法煮出不辣的麻婆豆腐,顺便嫌弃我那做的红通通的麻婆豆腐。
  说到麻婆豆腐,还有一件事也让蔓娘觉得蔓蔓做的绝对是地狱料理无误。
  那就是——蔓蔓的麻婆豆腐,是用冻豆腐做的。
  没错!就是放在火锅里的冻豆腐,这种麻婆豆腐还不能用现成的冻豆腐做,因为太大块了,而且结冻了没办法切,一定要自己买板豆腐,先切成小块,再放进冷冻库里冷冻。
  要煮的时候,先将冻豆腐放到热水里退冰,再和绞肉及辣豆酱一起炒,起锅之后麻婆冻豆腐就完成了。
  至于为什么放冻豆腐呢?很简单,因为我爱吃冻豆腐啊!谁说一定得用一般豆腐来做麻婆豆腐呢!
  不过,比起蔓蔓曾经把披萨用的起司洒在蛋上做蒸蛋,蔓娘倒是觉得麻婆冻豆腐没有什么惊人的,至少冻豆腐还是豆腐。
  这样的料理方式,蔓蔓不知道别人会不会也这么做,但这纯粹是因为蔓蔓爱吃冻豆腐爱吃起司才会如此,所以下回如果各位在蔓蔓的书里,看见女主用很奇怪的食材料理,然后书中的角色还都觉得超好吃……
  不用怀疑,那一定是蔓蔓的私房食谱在书中大公开啊!
  哈哈哈……